Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda hazırladığı “Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar” ve “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listelerini güncelledi.
26 Aralık 2025 itibarıyla paylaşılan listede, baldan baharata, et ürünlerinden yoğurda kadar 34 yeni ürün ve marka yer aldı.
Baharatlarda yasaklı boya tespit edildi
Laboratuvar analizleri, halk arasında yaygın olarak tüketilen sumak, isot ve kırmızı toz biber gibi baharatlarda, gıdalarda kullanımı yasak olan yabancı boya maddelerinin bulunduğunu ortaya koydu. Bu ürünler “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” kategorisine alındı ve tüketiminin ciddi sağlık riskleri taşıdığı vurgulandı.
Lahmacun harcında sakatat kullanımı
Et ve et ürünlerinde de ciddi hileler tespit edildi. Bazı işletmelerin “dana eti” ibaresiyle satışa sunduğu lahmacun ve etliekmek iç harçlarında dana eti yerine sakatat (taşlık, kalp) ve kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi.
Ankara’nın Akyurt ilçesinde üretilen ve yüzde 100 piliç eti olduğu beyan edilen köftelerde, mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi.
Konya’nın Bozkır ilçesindeki bir firmanın ürettiği pekmezlerde, doğal meyve şekeri yerine ilave şeker bulunduğu saptandı. Bu ürün de tağşişli olarak listeye eklendi.
