Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Van’ın kültürel mirasını koruma, sahip çıkma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla yerel ve yöresel ürünlerin tescillenmesi sürecine devam ediyor. Bu süreçte, daha önce tescil edilen ürünler arasında otlu peyniri, Murtuğa, Kavut, Keledoş, Savatlı gümüş işlemeciliği, tandırda Van balığı, ayran aşı, Kürt köftesi, Van pastası ve Sengeser yer alırken, son olarak 4 yeni ürün daha coğrafi tescil aldı.
Tescil edilen ürünlerin sayıdı 14 oldu
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, tescil süreci tamamlanan 4 yeni ürünle birlikte, tescilli ürün sayısının 14’e yükseldiğini belirtti.
Yerel ekonomiye katkı sunan coğrafi işaret tescil sürecinin Van TSO’da devam ettiğine işaret eden Takva, “Yerel ekonomiye katkı sunmakla birlikte, kültürel mirasın korunmasında da önemli bir rolü olan coğrafi işaret konusunda Odamızın çalışmaları devam ediyor. Daha önce tescili gerçekleşen 10 ürüne ilave olarak 4 ürünümüzün de tescili gerçekleşmiş bulunuyor. Son tescillerle birlikte coğrafi işaret tescilli ürün sayımız 14’e yükseldi. Bu süreci takip ediyor ve devam ettiriyoruz” dedi.
Tescili yeni yapılan ürünlerle ilgili bilgiler veren Başkan Takva, “Son olarak tescili yapılan ve taze çiçeği burnundan ürünlerimiz; Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise olarak literatüre geçmiş bulunuyor. Bu konuda Türkiye’nin başarılı kentlerinden biri olarak tüm ürünlerimizi kayıt altına almak, bu anlamda kültürel mirasımızı korunur hale getirmek, özellikle coğrafi işaretli ya da kültürel mirasa konu olan ürünleri katma değeri yüksek ekonomiye derç edilebilecek ürünler haline getirmeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
‘Otlu peynirin tescil başvuru süreci tamamlandı’
Van’ın ünlü otlu peyniri, Avrupa Birliği tescil başvuru sürecini tamamladı. Takva, sürecin hızla ilerlediğini ve Avrupa Birliği tescilinin kısa süre içinde alınmasını beklediklerini belirtti:
“Van otlu peynirinin Avrupa Birliği tescil başvuru süreci tamamlandı. Gerekli incelemelerin ardından bu ürünümüzün de kısa zamanda Avrupa Birliği tescili ile sonuçlanacağını bekliyoruz. Tescil süreçleri bazen 1, bazen 2 yıl sürüyor. Minimum 6 ay bu süreç devam ediyor çünkü bir araştırma, bir emeği gerektiren süreçler bunlar”
Van, coğrafi işaretli ürünlerde önde
Takva, Van’ın coğrafi işaret tescilindeki başarısını da dile getirdi:
“Coğrafi İşaretli Tescil Ligi’nde Van şehrinin hatırı sayılır bir seviyede olduğunu söyleyebilirim. Emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkür ederim. Şehrimize, ekonomimize ve kültürel mirasımızın korunması konusundaki çabalara hayırlı olsun.” (ANKA)
