İstanbul’un popüler semtleri ve üniversite şehirlerindeki bazı kafeler, uzun süre sipariş vermeyen müşterilere yönelik yeni bir uygulamaya geçti. Artık bu işletmelerde oturulan süreye göre masa ücreti alınmaya başlandı. Sabah’ta yer alan habere göre, geçtiğimiz yıllarda bazı örneklerle gündeme gelen “sipariş zorunluluğu” uygulamaları, “masa tarifesi” adını alarak daha sistematik bir hale geldi.
Özellikle Beyoğlu Taksim’deki lüks kafelerde, masalara konulan uyarılarla duyurulan bu yeni sistemde, müşteriler oturdukları her yarım saat için 20 ile 50 lira arasında değişen ek ücretler ödemek zorunda kalıyor. Kafe işletmecileri, artan maliyetler nedeniyle bu uygulamaya mecbur kaldıklarını belirtiyor.
Bir kafe işletmecisi, “Kiralar, enerji maliyetleri ve hammadde fiyatları nedeniyle bu şekilde bir düzenleme yapmaya karar verdik. Saatlerce tek bir çayla masa işgal eden müşterilerle işletmeyi ayakta tutmak mümkün değil.” ifadelerini kullandı.
Öğrencilerden tepkiler
Öte yandan, bu uygulama özellikle düşük bütçeli üniversite öğrencilerinin tepkisine yol açtı. Dokuz Eylül Üniversitesi öğrencisi Z. Kaya, “Bir çay söyleyip ders çalışmak ya da arkadaşlarla sohbet etmek artık imkânsız hale geldi. Çay içmesek bile masa ücreti ödemek zorunda kalıyoruz.” diyerek yaşadığı sıkıntıyı dile getirdi.
İstanbul Üniversitesi öğrencisi M. K. ise “Kafelerde vakit geçirmek artık lüks bir aktivite oldu. Sipariş baskısı yetmezmiş gibi masa ücreti de eklenince, bu kültürden uzaklaşmak zorunda kalıyoruz” sözleriyle eleştiride bulundu.
