İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, 1 Ağustos’tan itibaren geçerli olacak ekmek fiyat tarifesine ilişkin açıklamalarda bulundu. Sırtı, ekmeğe en son şubat ayında artış yapıldığını hatırlatarak, o dönemde gerekli zamları tam olarak yansıtmadıklarını, ancak bugün de aynı yaklaşımı sürdürdüklerini belirtti.
Sırtı, son dönemde ekmek üretiminde kullanılan girdilerde ciddi artışlar yaşandığını vurgulayarak, “Mayada yüzde 80, un fiyatlarında yüzde 50 gibi yüksek oranlarda artışlar oldu. Elektrik, mazot, su fiyatlarındaki artışlardan zaten toplumun her kesimi şikayetçi. Bizde işçilik de çok önemli bir maliyet. Asgari ücretin çok üzerinde maaş verdiğimiz halde çalıştıracak kalifiye eleman bulamıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Tüm bu maliyet artışlarına rağmen, ekmek fiyatlarında yalnızca yüzde 20 oranında artış yaptıklarını belirten Sırtı, “İzmirlilerin menfaatlerini de gözetmeye özen gösteriyoruz. İzmir’de fırıncı camiası ile halk arasında güzel bir uyum var. Gerekçelerimizi sunduğumuz zaman toplum anlayışla karşılıyor, biz de mümkün olduğu kadar artış yapmamaya, zorunlu durumlarda ise hak ettiğimiz oranlardan fedakarlık yaparak talepte bulunmaya özen gösteriyoruz” diye konuştu.
Ankara’ya da zam geldi
Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, 200 gram ekmeğin fiyatının yarından geçerli olmak üzere 12,5 liradan 15 liraya yükseleceğini açıkladı.
Ankara’da 200 gram ekmeğin fiyatına yüzde 20 zam yapıldı.
Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, konuyla ilgili yaptığı açıklamada “1 Ağustos Cuma gününden itibaren geçerli olarak 200 gram ekmek 15 lira olacak” ifadesini kullandı.
