Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Ocak 2026 dönemine ilişkin Açlık ve Yoksulluk Sınırı Raporu’nu yayımladı. Rapora göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yalnızca gıda harcamalarına ayda en az 31 bin 296 lira ayırması gerekiyor.
Araştırma; TÜİK harcama grupları, 2003 bazlı endeks verileri, İstanbul Halk Ekmek fiyatları, zincir marketlerin güncel internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı temel alınarak hazırlandı.
Ocak ayında günlük harcamalarda en yüksek maliyet 326 lira ile süt ve süt ürünlerinde kaydedildi. Bu grubu 294 lira ile meyve-sebze, 186 lira ile et, tavuk ve balık izledi. Günlük ekmek harcaması 66 lira olurken, katı ve sıvı yağ için toplam 54 lira, yumurta için 23 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 26 lira harcama yapılması gerektiği hesaplandı.
Gıda harcamaları içinde en büyük payı yüzde 31,3 ile süt ve süt ürünleri aldı. Meyve-sebzenin payı yüzde 28,2, et-yumurta-kurubaklagil grubunun payı ise yüzde 24,7 olarak belirlendi.
Sağlıklı beslenme için aylık gıda harcaması yetişkin bir erkek için 8 bin 470 lira, yetişkin bir kadın için 8 bin 216 lira, 15-18 yaş arası bir genç için 8 bin 725 lira, 4-6 yaş arası bir çocuk için ise 5 bin 885 lira olarak hesaplandı. Böylece dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda için yapması gereken aylık harcama 31 bin 296 liraya ulaştı.
BİSAM, 2026 yılı itibarıyla “Sağlıklı Beslenme için Veri Sistemi (SBVS-2026)” adını verdiği yeni bir yöntem kullanıyor. Kurum, zincir marketlerin dijital raf fiyatlarını esas alarak en düşük erişilebilir fiyatlar üzerinden hesaplama yapıyor. Çalışmada yalnızca kalori ihtiyacı değil, protein, vitamin ve mineral gereksinimi de dikkate alınıyor. Raporda, yeni yöntem nedeniyle 2026 öncesi verilerle doğrudan karşılaştırma yapılamayacağı da vurgulandı.
🔴Sınıf Araştırmaları Merkezimiz #BİSAM, ‘Açlık ve Yoksulluk Sınırı Ocak 2026 Dönem Raporu’nu açıkladı. Buna göre dört kişilik bir ailenin,
👉Açlık sınırı 31 bin 296 lira,
👉Yoksulluk sınırı 102 bin 812 lira oldu.📌Dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmek için… pic.twitter.com/NzETtAlHmF
— BİRLEŞİK METAL-İŞ (@BirlesikMetal) February 12, 2026
