Birleşmiş Milletler’e (BM) bağlı Dünya Gıda Programı (WFP) verileri, dünyada derinleşen açlık krizini ve çocukların yaşadığı tabloyu ortaya koydu.
Her yıl milyonlarca çocuk açlıkla bağlantılı nedenlerle hayatını kaybederken, üretilen gıdanın önemli bir kısmı ise israf ediliyor. Dünyada üretilen gıdanın üçte birine denk gelecek şekilde 1.3 milyar ton gıda israf ediliyor.
Küresel “Gıda Krizleri Raporu”ndan derlenen bilgilere göre, 2024’te 53 ülke ve bölgede 295 milyondan fazla insan akut açlığın çeşitli seviyeleriyle karşı karşıya kaldı. Bu sayı, 2023’e kıyasla 13.7 milyon artış gösterdi.
Kıtlık seviyesindeki kriz Gazze ve Sudan’da yoğunlaşıyor
Dünya genelinde ortalama 1.4 milyon kişi ise akut gıda güvensizliğinin en ağır seviyesi olan “kıtlık”la mücadele ediyor. Kıtlıkla mücadele eden bölgelerin başında 640 bin 600 kişi ile Gazze gelirken, Gazze’yi 637 bin 200 kişi ile Sudan, 83 bin 500 kişi ile Güney Sudan, 41 bin 200 kişi ile Yemen, 8 bin 400 kişi ile Haiti ve 2 bin 600 kişi ile Mali takip ediyor.
Bunun yanı sıra, dünya üzerinde 30 milyonu aşkın kişi de 4. seviye akut gıda kriziyle mücadele ediyor. Bunların başında 8.1 milyon kişinin 4. seviye açlık yaşadığı Sudan gelirken, Yemen’de 5.5 milyon, Demokratik Kongo Cumhuriyeti’nde 3.9 milyon, Afganistan’da 3.1 milyon, Myanmar’da 2.8 milyon, Güney Sudan’da 2.4 milyon, Haiti’de 2.1 milyon, Pakistan’da 1.7 milyon, Nijerya’da 1.2 milyon, Filistin’in Gazze bölgesindeyse 1.1 milyon kişi 4. seviye akut açlıkla karşı karşıya.
Çocuklar en savunmasız grup
Çocuklar bu krizin en savunmasız grupları arasında yer alıyor. WFP verilerine göre ise her yıl 3 milyondan fazla çocuk açlıkla bağlantılı nedenlerle hayatını kaybediyor. Dünya genelinde 43 milyon çocuk aşırı açlıkla mücadele ediyor ve 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yüzde 45’i açlık ve yetersiz beslenmeden kaynaklanıyor.
Gıda israfı en çok Çin’de
Dünyada insanlar için üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri, yani 1,3 milyar tonu her yıl ya kayboluyor ya da israf ediliyor. Gıda israfının en çok yapıldığı ülkelerin başında ise Çin geliyor. Çin’de, 2024 verilerine göre yıllık toplam gıda israfı 108 milyon tonu aşıyor. Dünyanın en kalabalık ülkelerinden biri olan Çin’de kişi başına her yıl yaklaşık 76 kilogram gıda israf ediliyor. Hindistan’da ise yıllık toplam gıda israfı 78 milyon tonu aşıyor ve kişi başına yılda yaklaşık 54 kilogram gıda israf edildiği hesaplandı. Pakistan’da, yıllık yaklaşık 31 milyon ton gıda israf ediliyor. Kişi başına düşen miktar yılda 122 kilogram ile neredeyse Çin ve Hindistan’ın kişi başı israfının toplamına ulaşıyor.
Nijerya’da, 2024’te 24,8 milyon ton gıda israf edildi ve bu kişi başına yaklaşık 106 kilograma denk geliyor. Ülkedeki gıda israfının başlıca nedenleri yetersiz depolama olanakları, verimsiz nakliye ve sınırlı pazar erişimi olup, hasadın büyük bir kısmının tüketiciye ulaşmadan bozulmasına yol açıyor.
Amerika Birleşik Devletleri’nde, yıllık toplam gıda israfı 24 milyon tonu aşıyor ve kişi başına yaklaşık 71 kilogram düşüyor. Diğer ülkelerde nüfus büyüklüğü gıda israfının temel nedeni olarak gösterilirken, ABD için bu geçerli değil, dünyanın en büyük gıda tüketicisi olması, israfın başlıca nedeni olarak öne çıkıyor.
